Lilla Anna Pysslar

Igår bakade jag en variant av Oopsies.

6 ägg
200g philadelphiaost
1 msk fiberhusk
2 msk krossade linfrön
2 msk kokosflingor
2 msk sesamfrön
1 tsk brödkryddor
1/2 tsk bakpulver

Ugnen på 175 grader.
Dela vitor och gulor.
Rör ihop gulor och philadelphiaost.
Blanda de torra ingredienserna.
Vispa vitor hårt.
Blanda ihop de torra ingredienserna med gulorna och osten.
Vänd försiktigt ner vitorna också.

Klicka ut på bakplåtspapper. Grädda i ungefär 20 min.

Så frukosten i morse blev Oopsies med bregott, ost och salami.
Och rester ifrån gårdagen, köttfärsbiffar med sås och blomkål.