Lilla Anna Pysslar

Fläskkött, broccoli och svampsås.


Svampsås
Smält en stor klick smör.
Fräs hackade champinjoner och kantareller.
Häll på vispgrädde, vilt- och kantarellfond, soja.
Krydda med timjan, svartpeppar och lite hasselnötbalsamcreme (finns på Oil&Vinegar).
Koka ihop och red med en klick philadelphiaost.