Vildsvinsgryta
Vildsvinsgryta och morotssallad.
Vildsvinsgryta
Stekte lök, strimlade bambuskott och champinjoner i en stor klick smör.
Sedan stekte jag vildsvinsskavet i smör. Droppade i lite hasselnötbalsamcreme och soja.
Hällde på grädde och kalvfond. Kryddade med torkad rosmarin, timjan och svartpeppar.
Hade i ytterligaren en klick smör och en klick philadelphiaost som reder såsen.
Några frysta lingon i också.
Morot och strimlade sockerärtor. Olivolja och örtsalt.
Vildsvinsgryta
Stekte lök, strimlade bambuskott och champinjoner i en stor klick smör.
Sedan stekte jag vildsvinsskavet i smör. Droppade i lite hasselnötbalsamcreme och soja.
Hällde på grädde och kalvfond. Kryddade med torkad rosmarin, timjan och svartpeppar.
Hade i ytterligaren en klick smör och en klick philadelphiaost som reder såsen.
Några frysta lingon i också.
Morot och strimlade sockerärtor. Olivolja och örtsalt.
Kommentarer
Postat av: Malin
Å så god serraoskinkan med röran i såg ut. Va enkelt det verkar. Det måste jag bara prova. Tack tack =)
Trackback
