Hur steker man fisk?
Jag steker sällan fisk utan gör oftast fisk i ugnen. Nu testade jag att panera rödspättafiléer i mandelmjöl och stekte dem sedan. Det funkade inte bra. Filéerna föll isär till något slags fiskmos, de var omöjliga att vända. Paneringen satt inte kvar heller. Men jag tänker nog testa mandelmjölspanering igen, men då med ägg också.
Ägget borde ju göra det hela lite hårdare och lättare att steka...
Gott blev det i alla fall. Stekte bacon till med hackad lök och fänkål. Och broccolimos.
Ägget borde ju göra det hela lite hårdare och lättare att steka...
Gott blev det i alla fall. Stekte bacon till med hackad lök och fänkål. Och broccolimos.
Albumet klart
Kladdade på en massa färg, limmade på diverse kartor, kvitton och biljetter. Kladdade ännu mer med färg och foam stamps.
Korv med ost
Kilsfalu med getost, vitkål och lök med en extra klick smör. Vet inte huvuvida korven är ok i LCHF-dieten. Har mailat Värmlandschark och frågat om kolhydratinnehållet...
Ett gäng enkla layouter
Jag håller på att sammanställa albumet med bilder från Italienresan förra året. Nu har jag gjort de sista layouterna, som blev väldigt enkla. Tycker inte att jag måste skriva något på varje LO, för man fattar var och när fotona är tagna ändå eftersom de sitter kronologiskt i albumet.
För att albumet inte ska bli för tjockt gjorde jag faktiskt de sista layouten på baksidan av andra sidor. Funkade jättebra när jag ju visste i vilken ordning allt ska vara.
Nu återstår bara utsidan av albumet.
För att albumet inte ska bli för tjockt gjorde jag faktiskt de sista layouten på baksidan av andra sidor. Funkade jättebra när jag ju visste i vilken ordning allt ska vara.
Nu återstår bara utsidan av albumet.
Varannan vatten
En vanlig LOKA-flaska fick en ny etikett. Tanken är att jag inte ska glömma bort att dricka vatten när jag sitter och pysslar. Det brukar annars bli väldigt mycket kaffe och te.
Använda punchar
En av månadens utmaningar på Svensk Scrapbooking är att använda olika punchar och stansar på något alster.
Jag har använt min fyrkantspunch för att få ut små bilder av totalt 10 foton och några mönsterpapper.
Sedan använde jag hörnavrundningspunchen till alla papper. Som dekoration har jag en lite blomma i hörnet med blad som är stasade med en liten lövpunch.
Min inspiration kommer (som så ofta) från Ali Edwards.
Jag har använt min fyrkantspunch för att få ut små bilder av totalt 10 foton och några mönsterpapper.
Sedan använde jag hörnavrundningspunchen till alla papper. Som dekoration har jag en lite blomma i hörnet med blad som är stasade med en liten lövpunch.
Min inspiration kommer (som så ofta) från Ali Edwards.
Småfix i pysselrummet del 4
Jag har behov av mer avlastingsyta där jag sitter och pysslar. Efter en del klurande kom jag på att denna lådhurts som står under skrivbordet har en yta uppepå som är helt outnyttjad. Och eftersom jag inte har saker i lådan som jag använder sådär jätteofta...
...flyttade jag bara på den så att den står bakom mig istället. Inte ända in i hörnet eftersom jag drar mappvagnen med papper fram och tillbaka där. Innan stod min Crop in Style xxl på den platsen.
Den får istället stå under bordet. Vilket skapar ytterligare en avlastningsyta där jag kan lägga saker medan jag håller på att pyssla.
Bonusbilder på Mozart.
...flyttade jag bara på den så att den står bakom mig istället. Inte ända in i hörnet eftersom jag drar mappvagnen med papper fram och tillbaka där. Innan stod min Crop in Style xxl på den platsen.
Den får istället stå under bordet. Vilket skapar ytterligare en avlastningsyta där jag kan lägga saker medan jag håller på att pyssla.
Bonusbilder på Mozart.
Småfix i pysselrummet del 3
Jag är så trött på alla olika saker i olika färger som jag har i pysselrummet. Vill ha allting vitt. Allt ska bli vitt!
Men det är visst ett tecken på mentalsjukdom, att vilja vistas i helt vita rum. Det hörde jag på nåt radioprogram. Det är säkert så.
Hur som helst, denna lådan har blivit solblekt och tråkig på ovansidan.
Med lite färg blev den vit.
Ett gammalt syskrin i tråkig träfärg.
Blev vitt den också.
Jag har sådananhär förvaringskorgar från IKEA. De använder jag som papperskorg på scrapbordet. Men jag tyckte att färgen kändes för knallig.
Så jag testade att måla på tyget. Det verkar funka ok, färgen verkar inte flagna än i alla fall.
Och då kan man ändå trycka ihop korgen så att den blir helt platt.
Jag målade med ganska utspäd akrylfärg, i flera lager.
Men det är visst ett tecken på mentalsjukdom, att vilja vistas i helt vita rum. Det hörde jag på nåt radioprogram. Det är säkert så.
Hur som helst, denna lådan har blivit solblekt och tråkig på ovansidan.
Med lite färg blev den vit.
Ett gammalt syskrin i tråkig träfärg.
Blev vitt den också.
Jag har sådananhär förvaringskorgar från IKEA. De använder jag som papperskorg på scrapbordet. Men jag tyckte att färgen kändes för knallig.
Så jag testade att måla på tyget. Det verkar funka ok, färgen verkar inte flagna än i alla fall.
Och då kan man ändå trycka ihop korgen så att den blir helt platt.
Jag målade med ganska utspäd akrylfärg, i flera lager.
Knappkruka
På Lagerhouse hittade jag dessa snygga krukor. Och eftersom jag hade "pysselglasögonen" på mig när jag var på stan tänkte jag genast tanken: Sådana kan man väl göra själv!
Och min variant då.
Funderar på att göra en liknande tavla också.
Och min variant då.
Funderar på att göra en liknande tavla också.
Kategori pysselrum
Eftersom jag håller på med en del fix i pysselrummet så har jag gjort en ny kategori i bloggen: Pysselrummet. Har lagt in alla gamla inlägg där också.
Småfix i pysselrummet del 2
Jag har grejer förvarade i diverse lådor och tidskriftsamlare. Jag har märkt upp vad jag har i lådorna lite allt eftersom. Och skrivit på olika papper med olika pennor. Inte så snyggt...
Nu har jag varit och inhandlat många fler lådor och tänkte då också styra upp etiketterna. Så det blev dataskrivna etiketter. Samma typsnitt på allt, me like! Några exempel...
Nu har jag varit och inhandlat många fler lådor och tänkte då också styra upp etiketterna. Så det blev dataskrivna etiketter. Samma typsnitt på allt, me like! Några exempel...
Mycket mättande tårta!
Gjord efter detta receptet. Men jag lade till vispad grädde och färska bär. Smäckmätt blev man på bara en liten bit! Smörkrämen var ofantligt god. Bottnen smakade träigt.
Förkläde
I går kletade jag akrylfärg över mitt nya vita linne (gick inte bort i tvätten) så jag beslutade mig att det var dags att skaffa mig ett pysselförkläde. Jag köpte detta på Åhléns.
Och eftersom det ska vara just ett pysselförkläde gjorde jag det ännu lite mer pyssligt.
Sydde på lite tyg, band, spets och knappar.
Och eftersom det ska vara just ett pysselförkläde gjorde jag det ännu lite mer pyssligt.
Sydde på lite tyg, band, spets och knappar.
Småfix i pysselrummet del 1
Jag håller på att greja lite i mitt pysselrum. Det är inga stora förändringar utan mest småfix. Hur mitt rum ser ut i sin helhet kan man se i detta inlägget.
Mina knappar har jag haft i olika burkar, dels på en hylla och dels på en tavellist.
Jag ville göra förvaringen mer enhetlig. Så jag införskaffade mig fler kryddburkar från IKEA.
Alla 13 burkar fick exakt plats på tavellisten.
En del av knapparna håller jag på att greja med. Mer om det en annan gång...
Mina knappar har jag haft i olika burkar, dels på en hylla och dels på en tavellist.
Jag ville göra förvaringen mer enhetlig. Så jag införskaffade mig fler kryddburkar från IKEA.
Alla 13 burkar fick exakt plats på tavellisten.
En del av knapparna håller jag på att greja med. Mer om det en annan gång...
Piazza Navona
Fibers använder jag inte särskilt ofta.
Ett kastell och en bro
Bröllopskort
Jag fortsätter att fylla på bland korten. 
Läsåret 11/12
På måndag börjar jag jobba igen efter en jätteskön sommar. Nu har jag fixat till min nya lärarkalender.
Det blev en färgglad variant i år.
Blev så glad när jag hittade kortet med talet 11 på bland mina scrapgrejer.
Och så la jag bara till 12.
Blad och blomma har jag målat på med twinklings. De skimrar lite.
Baksidan är enkel.
Här är gamla kalendrar:
2010/2011
2009/2010
2008/2009
2007/2008
Det blev en färgglad variant i år.
Blev så glad när jag hittade kortet med talet 11 på bland mina scrapgrejer.
Och så la jag bara till 12.
Blad och blomma har jag målat på med twinklings. De skimrar lite.
Baksidan är enkel.
Här är gamla kalendrar:
2010/2011
2009/2010
2008/2009
2007/2008
Italienalbum
Igår gick jag igenom mitt halvfärdiga album med bilder från våran Italienresa. Jag placerade layouterna i rätt ordning och funderade på vilka foton som jag vill scrappa ytterligare. Dessutom vill jag att två layouter på samma uppslag inte ska se helt konstiga ut tillsammans. Konstaterade att det kan bli trångt i albumet. Eventuellt får det bli två album.
Här är två layouter som jag gjorde till albumet.
Här är två layouter som jag gjorde till albumet.
Kycklingsallad
Kycklingrester från i söndags blev till en sallad. Kyckling, grönsaker, fetaost, jordnötter, oliver och olivolja.
Jag hade även en klick Bregott till.
Jag hade även en klick Bregott till.
Välkommen till världen
Jag har gjort tre "Välkommen till världen-kort" och fyllt på mitt kortlager. Kika gärna in på Lilla Annas Kort ifall du vill köpa handgjorda kort av mig.
Ett...
Chipboardträd som jag embossat i silver.
...två...
Glimmer mist och 3D-lack.
...och tre.
Innuti kortet.
Ett...
Chipboardträd som jag embossat i silver.
...två...
Glimmer mist och 3D-lack.
...och tre.
Innuti kortet.
LO och kort
Två layouter
Och ett kort
Jag har målat med vanlig akrylfärg och skimrande akrylfärg. Sedan är det guldglittersprayat och distressat med walnut stain.
Och ett kort
Jag har målat med vanlig akrylfärg och skimrande akrylfärg. Sedan är det guldglittersprayat och distressat med walnut stain.
EFIT 11.08.07
Idag är det EFIT.
9.32 Ljuset letar sig in under rullgardinen.
10.37 Jag börjar med en kopp kaffe.
11.12 Kompletterar kaffet med ägg, bacon och brieost.
12.30 Pysslar.
13.20 Plockar ur diskmaskinen.
14.52 Katterna är griniga för att jag väckte dem med kameran.
15.44 Ska det bli nåt bra väder idag?
16.23 Pysslar väl lite mer då.
17.20 Nu blir det en promenad.
18.27 Det kommer att dröja innan middagen är klar, så jag äter lite hamburgerkött med bregott.
19.14 Två pippifåglar ska in i ugnen.
20.50 Smakar av såsen, nu blir det mat.
21.51 Plockar in alla rester i kylen.
22.20 Letar efter en pysselgrej som är borta.
23.55 Ett halvfärdigt kort.
God natt!
9.32 Ljuset letar sig in under rullgardinen.
10.37 Jag börjar med en kopp kaffe.
11.12 Kompletterar kaffet med ägg, bacon och brieost.
12.30 Pysslar.
13.20 Plockar ur diskmaskinen.
14.52 Katterna är griniga för att jag väckte dem med kameran.
15.44 Ska det bli nåt bra väder idag?
16.23 Pysslar väl lite mer då.
17.20 Nu blir det en promenad.
18.27 Det kommer att dröja innan middagen är klar, så jag äter lite hamburgerkött med bregott.
19.14 Två pippifåglar ska in i ugnen.
20.50 Smakar av såsen, nu blir det mat.
21.51 Plockar in alla rester i kylen.
22.20 Letar efter en pysselgrej som är borta.
23.55 Ett halvfärdigt kort.
God natt!
Halloumi
Sommargrillare en ganska så kolhydratsnål korv, halloumi, tomat, olivolja och timjan.
Sen hade jag på en klick smör också.
Sen hade jag på en klick smör också.
LOVE
Nere vid vattnet
Denna layouten har jag gjort till utmaningen hos Little Yellow House Kit.
Man skulle inspireras av en bild och dessutom ha med ordet "vatten" på alstret.
Hoppas att det gick bra att jag böjde ordet. Jag inspirerades av bilden genom att välja ett foto där det är väldigt soligt. Dessutom valde jag ett mönsterpapper med en massa parasoller på, ser det ut som.
Man skulle inspireras av en bild och dessutom ha med ordet "vatten" på alstret.
Hoppas att det gick bra att jag böjde ordet. Jag inspirerades av bilden genom att välja ett foto där det är väldigt soligt. Dessutom valde jag ett mönsterpapper med en massa parasoller på, ser det ut som.
Up and away
Jag har en skål på mitt pysselbord där jag har div. verktyg t.ex. suddigum och sax. Men där brukar också hamna en massa skräp. Nu hällde jag ut röran på bordet och samlade ihop lite smått och gott till en LO.
Layouten är dessutom gjord till augustiutmaningen på Svensk Scrapbooking.
Layouten är dessutom gjord till augustiutmaningen på Svensk Scrapbooking.
Jordnötsbröd och rysk yoghurt
Jordnötsbrödet är bakat efter detta receptet. Det är sjukt gott.
Provade också den nya ryska yoghurten med 17% fett. Vaniljpulver och pumpafrön hade jag till den.
Godare än turkisk yoghurt tycker jag.
Provade också den nya ryska yoghurten med 17% fett. Vaniljpulver och pumpafrön hade jag till den.
Godare än turkisk yoghurt tycker jag.
Hamburgare
Hemmagjorda burgare med ost, bacon, saltgurka, tomat och en dressing gjord på creme fraiche, majonäs, tomatpuré och kryddor. Coleslaw med lite fänkål i. Äts med kniv och gaffel så är bröd helt onödigt.
Äggröra
Jag gör min äggröra med mycket smör och lite grädde. Rökt korv och hamburgerkött till.
Köttfärssås
Köttfärssås med strimlad spetskål och parmesanost.
Korvmacka
Lowcarb-bröd med bregott, rökt korv och brieost. Och ett stekt ägg.
LCHF-gratäng
Jag har tidigare lagat en "Cannelligratäng" från ett recept av Jamie Oliver. Nu blev jag sugen på den igen men tänkte göra den lite mer LCHF-vänlig. Istället för cannellibönor blev det rättika i maträtten.
Mitt recept:
3 purjolökar
en bit rättika
smör och kokosfett
några kvistar färsk timjan
400 g krossade tomater
kycklingfond
tomatpuré
1 burk creme fraiche
parmesanost
vanlig ost
Skär purjon i bitar och mjukstek tillsammans med timjan. Häll i krossade tomater, tomatpuré, fond och låt puttra några minuter. Blanda i creme fraichen och smaka av med salt och svartpeppar.
Skär rättikan i tunna skivor.
Varva purjoröran med rättika och riven ost i en form.
Grädda i 200 grader i 45 min.
Till gratängen blev det kalkon, chorizo och hamburgerkött.
Mitt recept:
3 purjolökar
en bit rättika
smör och kokosfett
några kvistar färsk timjan
400 g krossade tomater
kycklingfond
tomatpuré
1 burk creme fraiche
parmesanost
vanlig ost
Skär purjon i bitar och mjukstek tillsammans med timjan. Häll i krossade tomater, tomatpuré, fond och låt puttra några minuter. Blanda i creme fraichen och smaka av med salt och svartpeppar.
Skär rättikan i tunna skivor.
Varva purjoröran med rättika och riven ost i en form.
Grädda i 200 grader i 45 min.
Till gratängen blev det kalkon, chorizo och hamburgerkött.
Kycklingrester
Igår grillade vi kycklig och lucky me så blev det kyckling över. Jag värmde kycklingen och hade på en stor klick smör. Ruccolasallad, strimlade sockerärtor, rädisor och oliver med olivolja och passionsfruktvinäger. Och så massor av parmesanost på allting. Lunch så det heter duga!
