Lilla Anna Pysslar -

En stor skiva Brie

och prinskorv, bacon och gurka till frukost.

I lunchlådan rester från igår. Kyckling med franska örter, kokt blomkål och ädelostsås.

2009-11-02 @ 05:55:55 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ägg och bacon

och lite kryddig korv. Jättegod paprika.

2009-11-01 @ 13:20:12 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Thaigryta

Lite thaigryta från frysen. Med lax, rödspätta, gröna bönor, broccoli, paprika och böngroddar.
La till räkor som jag skalade igår.

2009-10-31 @ 20:21:45 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Second breakfast

Först blev det lite yoghurt med nötmüsli innan träningen.
Sedan när jag kom hem fixade min pojkvän smaskig lördagsfrukost.
Stekt ägg och bacon, svampstuvning. En liten ynka körsbärstomat fick
vara med på fotot också.

2009-10-31 @ 15:38:22 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Recept?

Hmm... Jag lagar aldrig mat efter recept. Men jag kan försöka att skriva lite hur jag gör.
Räkor i stark sås. Detta är en rätt som min pojkvän ha gjort mig hooked på. De åt den hemma i hans familj när han va yngre. I orginalreceptet ska det va tomat och isbergssallad, och ingen tomatkross. Jag använde istället det jag hade hemma.

En STOR klick smör i grytan. När man tycker att man har tagit för mycket, så tar man lite till.
Fräs champinjoner i curry, hackad chili och vitlök. I med lite tomatkross och körsbärstomater.
Massor av vispgrädde. Koka ihop och smaka av med salt. Ha i räkorna så de blir varma.

Funkar bra att äta med bröd eller ris. Men jag kör ju lågkolhydratkost så jag låter bli.

2009-10-30 @ 22:26:50 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Räkor i stark sås

...och ett glas vin får det bli på fredagskvällen.

Lite hemgjorda chilinötter också.

2009-10-30 @ 20:29:47 Permalink LCHF-mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Nötmüsli

Dagens frukost bestod av naturell yoghurt, med lite vispgrädde och min hemmagjorda nötmüsli med kardemumma. Och kaffe med grädde.

2009-10-30 @ 11:45:51 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Syjunta

Ikväll har jag varit på syjunta. Katarina bjöd på supersmaskig fisksoppa med hemgjord aioli.

2009-10-29 @ 22:38:52 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Laxlunch

Lax gjord i ugnen med fetaost, creme fraiche och smör. Sallad med avokado till.

2009-10-29 @ 14:43:50 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Köttfärssås

Pockade fram en gammal köttfärssås från frysen. Den är gjord innan jag började äta lchf så den innehöll både linser och morötter. Men den va gräddig och god så den fick duga.

Blomkål och broccoli i skålen, köttfärssåsen, toppade med fetaost, oliver, svartpeppar och lite olivolja.

2009-10-28 @ 13:52:02 Permalink LCHF-mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Frukost

Ägg, bacon och lite grönsaker. Kaffe med gädde.

2009-10-28 @ 08:55:10 Permalink LCHF-mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Matblogga?

Jag fick ett infall att jag skulle blogga maten jag lagar. Kul?
Testar... Kommer kanske inte orka mer än ett par dagar, vi får se.

Hur som helst så försöker jag äta lchf-mat, dvs lite kolhydrater och mycket fett.
Kvällens måltid bestod av kokt ägg med majonäs, böckling, creme fraiche och lite grönsaker.

2009-10-27 @ 21:08:35 Permalink LCHF-mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Nyare inlägg